スクラレオール

スクラレオールは、淡いウッディ・アンバー調の香りを有する白色から薄黄色の結晶性固体であり、揮発性が低い。融点は87–90 °Cで、水への溶解度はわずかであるが、一般的な有機溶媒には容易に溶解する。スクラレオールはジテルペノイドアルコールであり、天然由来の有機化学物質およびバイシクリックセスキテルペン類似体として分類される。主にクリロウサギ（*Salvia sclarea*）から抽出されるか、あるいは半合成的に製造される。スクラレオールは、高価値の香料成分であるアンブロキサイド（アンブロクサン）の合成における重要な中間体である。その主要な産業用途はファインフレグランス分野であり、スクラレオールを酸触媒下で環化させることで得られるアンブロキサイドは、持続性に優れたアンバー調・ウッディ調・ムスク調の香気特性を活かして、香水製品に広く用いられている。

(1) It is mainly used for the synthesis of ambergris-amber fragrance, and more suitable for perfume and essence when utilizing its aroma-retaining ability for blending.(2) It is also used for flavor, spices, cigarettes, cosmetics, health food, food additives.

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