potato starch

감자 전분 시장 역학 보고서(최신 상품 시장 정보)

I. 시장 가격 역학

• 국내 주요 생산 지역 가격: 2026년 7월 16일 기준, 중국 내 주요 감자 전분 생산 지역의 가격은 전반적으로 안정세를 유지하고 있었다. 프리미엄 등급 제품의 견적은 다음과 같았다: 내몽골 지역 RMB 6,200–7,800/톤; 감숙성 RMB 5,800–7,800/톤; 허베이성 청더 RMB 7,200/톤; 녕샤후이족자치구 RMB 5,800–6,200/톤; 산시성, 윈난성, 신장위얼하스자치구는 각각 RMB 6,400/톤, RMB 6,800/톤, RMB 6,000/톤이었다. 대부분 기업의 당일 가격 변동은 없었으며, 일부 기업은 일시적으로 견적을 중단하였다. 전반적인 시장 운영은 안정세를 유지하였다.
• 2026년 상반기 가격 추세: 감자 전분 시장은 2026년 상반기에 안정 후 하락하는 양상을 보였다. 1분기에는 하류 수요가 전통적인 성수기와 맞물려 가격 안정을 뒷받침하였다. 그러나 2분기에는 시장이 전통적인 비수기에 진입하였고, 저가 재고의 유입까지 겹쳐 지속적인 가격 하락세를 보였다. 2026년 상반기 전국 1등급 감자 전분 평균 가격은 톤당 RMB 5,689.18로, 전년 동기 대비 5.18% 하락하였다.

II. 공급 및 수요 상황

• 공급 상황:
  
  • 고재고 수준: 6월 30일 기준 감자 전분 총 재고량은 57만 톤에 달해 전년 동기 대비 56.25% 증가하였다. 이는 2024년 사상 최대 생산량과 2025년 평년 이상의 생산량으로 인해 공급 압력이 극도로 높아진 결과이다.
  • 저가 공급 증가: 2분기 이후, 저가 재고원이 급격히 증가하였는데, 이는 봄철 생산 전분, 2024년 생산 전분, 여름철 생산 전분을 포함한다. 이는 시장 가격에 하방 압력을 가하고 있다.
• 수요 상황:
  
  • 전반적 수요 부진: 2026년 상반기 내내 감자 전분 수요는 부진한 상태를 유지하였다. 1분기는 전통적인 수요 성수기와 맞물렸으나, 최종 수요처의 회복 속도는 느렸다. 하류 유통업체, 식품 가공업체 및 ‘삼분’(감자, 고구마, 카사바 전분) 관련 기업들이 기존 재고를 천천히 소화하며 구매 열의가 저조하여 거래량 개선도 미미하였다. 2분기에는 수요가 계절적 저점으로 추가 하락하여, 거래는 대부분 필수적인 ‘지금 바로 필요’ 구매에 국한되었다.
  • 하반기 수요 전망: 2026년 하반기에는 수요 개선이 실현되지 않을 것으로 예상된다. 3분기는 여전히 계절적 수요 저조기이며, 과자류(예: 팽화 스낵) 및 기타 경소비재 분야의 수요가 감소할 것으로 보인다. 전통적으로 4분기는 수요 성수기이나, 최종 소비 수요가 약세를 보이고 있어 하류 구매자들은 기본적인 필수 구매 수준만 유지할 가능성이 높으며, 실질적인 거래량 반등은 제한될 전망이다.

III. 주요 시장 영향 요인

• 감자 재배 면적 감소: 올해 봄철 심은 감자 재배 면적이 전년 동기 대비 16% 감소하였다. 이는 가을 수확 신규 전분의 생산량과 생산비용 모두를 제약할 것으로 예상되며, 궁극적으로 시장 가격 형성에도 영향을 미칠 것이다.
• 기상 조건: 지난 3년간 극단 기상 현상이 빈번하게 발생하였다. 만약 악천후가 더욱 심화되어 감자 생육 또는 수확 작업에 악영향을 준다면, 시장 심리가 이를 과잉 반응하여 가격 상승폭이 확대될 가능성도 있다.
• 유효기간 고려사항: 2024년에 생산된 전분의 유효기간이 임박(남은 기간 2개월 미만)함에 따라, 생산업체들이 판매를 가속화하기 위해 가격 인하를 통해 하류 수요를 자극할 가능성이 높다.

IV. 분석 및 전망

• 단기 가격 전망(7월~8월 중순, 가을 생산 시작 전): 가을 생산 시작 전까지 가격 하락이 예상된다. 공급 과잉 상황이 여전히 심각하며, 특히 2024년 생산 전분을 포함한 저가 재고가 시장에 계속해서 압박을 가하고 있다. 수요 부진과 하류 업체들의 노후 재고에 대한 구매 저항으로 인해, 가을 생산 시작 전까지 가격이 톤당 약 RMB 200 정도 하락할 가능성이 있다.
• 가을 생산 이후 가격 전망: 가을 생산이 본격화되면 시장 거래는 주로 새로 수확된 전분 위주로 전환될 것이다. 신작 전분 가격은 생산 원가 중심으로 형성될 것이며, 봄철 감자 재배 면적이 전년 동기 대비 16% 감소한 만큼, 2026년 가을 신작 전분 가격은 가을 생산 이전 수준 대비 톤당 RMB 300–500 상승할 것으로 전망된다.
• 장기 가격 전망(11월 말~12월, 가을 수확 종료 후): 가을 수확이 종료된 후 가격은 안정되고 횡보할 것으로 예상된다. 감자 생육 및 수확 기간 동안 기상 상황이 원료 감자 수확량에 미치는 영향에 유의해야 한다. 극단 기상으로 인한 중대한 차질이 없다면, 감자 전분 가격은 전반적으로 안정세를 유지할 것으로 전망된다.